Jakarta – Kurma, buah manis yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, kembali menjadi sorotan. American Cancer Society merekomendasikan konsumsi kurma sebagai sumber serat yang efektif. Selain itu, konsumsi satu buah kurma per hari diklaim dapat mendukung kesehatan mata sepanjang hidup dan melindungi dari rabun senja.
Manfaat kurma sangat beragam, mulai dari mencegah masalah konstipasi, gangguan pencernaan, hingga kondisi serius seperti kanker abdomen. Buah ini juga dikenal efektif dalam menaikkan berat badan dan kaya akan nutrisi penting seperti vitamin, mineral, dan serat.
Menurut beberapa ahli kesehatan, mengonsumsi satu buah kurma per hari merupakan bagian penting dari pola makan yang seimbang dan sehat. Kurma mengandung berbagai zat bermanfaat seperti minyak, kalsium, sulfur, zat besi, potassium, fosfor, mangan, tembaga, dan magnesium.
1. Tinggi Serat
Kurma mengandung serat yang tinggi, yang sangat penting untuk menjaga kesehatan pencernaan. Dalam setiap porsi 3,5 ons kurma, terdapat hampir 7 gram serat. Menambahkan kurma ke dalam pola makan dapat meningkatkan asupan serat dan mencegah sembelit serta memperbaiki pergerakan usus dan pembentukan tinja secara teratur.
2. Meningkatkan Fungsi Otak
Kurma juga dapat membantu meningkatkan fungsi otak. Penelitian menunjukkan bahwa buah ini memiliki efek menurunkan penanda peradangan di otak dan dapat mengurangi aktivitas protein yang berkaitan dengan penyakit Alzheimer.
3. Pengganti Gula Alami
Kurma juga dapat digunakan sebagai pengganti gula putih yang sehat dalam resep karena kandungan nutrisi, serat, dan antioksidan yang dimilikinya. Dengan rasa halus seperti karamel, kurma dapat digunakan sebagai pengganti gula putih dalam perbandingan 1:1.
4. Membantu Meningkatkan Berat Badan
Karena mengandung gula, protein, dan vitamin penting, kurma dapat membantu meningkatkan berat badan secara sehat. Namun, tetap penting untuk memastikan asupan makanan lain selain kurma.
HEALTHLINE | CLEVELAND CLINIC | SUMBARPROV
Pilihan editor: Omzet Penjualan Kurma Melonjak 100 Persen, Pedagang Enggan Jual Kurma Israel
